Nederman México en la Industria Alimentaria: "El Sazonador de Botanas"

Generando un espacio de trabajo libre de contaminantes.

Reto

El cliente es una de las compañías lideres en el mercado de la producción y comercialización de botanas, con un fuerte compromiso hacia la sostenibilidad y la protección de sus colaboradores, de este compromiso surgió la necesidad de generar una zona de trabajo limpia y confortable en el área de sazonado. El proceso de producción consiste en la adición del condimento a una de las botanas más populares en el país, el condimento tiene características especiales, como el que es muy volátil y pungente, por lo que genera incomodidad para las personas que lo respiran. En dicho proceso hay cuatro puntos en donde se generan los polvos volátiles que afectan a los colaboradores del área.

 

Solución

En conjunto, con uno de nuestros representantes, para dar solución a esta problemática, se colocaron puntos de extracción focalizados directamente en las fuentes de generación, pues al ser muy volátiles los polvos, encerrando el contaminante, se evita que se disperse en el área circundante, en total se colocaron cuatro puntos de captura. Se desarrolló una ingeniería (de acuerdo con los criterios del “Industrial Ventilation”) para el diseño de la red de ductos que transportaría el aire contaminado, los ductos fueron de fácil ensamble tipo “Quick Fit”, y para la filtración, se colocó un equipo de alta tecnología, preparado para la industria 4.0, con media filtrante especial.

 

Especificaciones técnicas generales

Colector de polvos MCP 4-16 preparado para la industria 4.0  
Flujo de aire de 3,000 ACFM.
Variador de frecuencia.
Red de ductos en acero inoxidable 304 de fácil ensamble (Quick Fit)
Cartuchos que incluyen membrana de teflón para la filtración más eficiente posible.
Supervisión de instalación.

Sistema MyAir de Nederman Diseño

 

Valor añadido

üOptimización del consumo energético mediante el uso de un variador de frecuencia, que hace que el ventilador trabaje conforme a demanda.
üDuctos de fácil ensamble para facilitar los trabajos de limpieza y mantenimiento. 
üEquipo con monitoreo remoto en tiempo real, a través de la plataforma Insight, para la toma de decisiones inmediatas.
üRecopilación y análisis de datos para trabajar de manera proactiva en lugar de reactiva. 
üDisminución en huella de carbono por optimización de uso de energía.
 

 

Lecciones Aprendidas

üPresentar diversas alternativas de solución al cliente para ayudarlo en su toma de decisión.
üContinuar con una comunicación constante durante el periodo de ejecución del proyecto.
üPromover la cultura de la protección de los colaboradores.

 

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Tenemos una amplia experiencia en varios desafíos de la industria y nuestros expertos están muy bien informados, son serviciales y profesionales. Con nosotros, puede sentirse seguro de que nos ocupamos de usted y de sus necesidades. Siempre es bienvenido a contactarnos con todas sus dudas, desde la pequeña pregunta hasta la más complicada. Le extendemos una cálida bienvenida a Nederman.

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