Dammutmaningar inom livsmedelsindustrin och hur man löser dem

Livsmedelssektorn är en av världens största industrier och ansvarar för att försörja miljarder människor varje dag.

Den spelar en viktig roll i världsekonomin och dess betydelse kan tillskrivas dess bidrag till ekonomisk tillväxt, sysselsättning och livsmedelstrygghet. I takt med att efterfrågan på livsmedel fortsätter att öka finns det ökade möjligheter för tillväxt och investeringar i livsmedelssektorn, särskilt i utvecklingsländer. Men sektorn står också inför flera utmaningar, bland annat behovet av att säkerställa livsmedelssäkerhet och -kvalitet, hantera miljöpåverkan för att säkerställa hållbar tillväxt och utveckling av livsmedelssektorn.

Industriell rengöring – avgörande för att minska riskerna för både arbetarna och miljön

Liksom alla industrier som involverar tillverkning och produktion innebär det också vissa risker för arbetarna och miljön. Två betydande faror inom livsmedelsindustrin är dålig hygien och explosionsfarligt damm, som båda kan få allvarliga konsekvenser om de inte hanteras på ett korrekt sätt.

Det är viktigt att upprätthålla god hygien inom livsmedelsindustrin för att förhindra spridning av sjukdomar. Kontaminering av livsmedelsprodukter kan uppstå på olika sätt, inklusive felaktig hantering, otillräcklig rengöring av utrustning och ytor och felaktig förvaring av råmaterial och färdiga produkter.

Detta kan leda till tillväxt av skadliga bakterier, virus och andra patogener som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar. För att förhindra spridning av sjukdomar och upprätthålla hygienen inom livsmedelsindustrin måste tillverkningsanläggningar implementera lämpliga procedurer och rutiner. Detta inkluderar regelbunden rengöring och desinfektion av utrustning och ytor, korrekt förvaring och hantering av råmaterial och färdiga produkter samt utbildning av anställda i god hygienpraxis.

Exposionsfarligt damm inom livsmedelsindustrin utgör betydande risker

Livsmedelsanläggningar är också kända för att generera stora mängder explosionsfarligt damm, vilket kan utgöra en betydande brand- och explosionsrisk om det inte hanteras på rätt sätt. Explosionsfarligt damm definieras som en explosionsfarlig fast partikel som utgör en brand- eller explosionsrisk när den är upphängd i luften.  I livsmedelsanläggningar är vanliga källor till explosionsfarligt damm mjöl, socker, kakaopulver och olika andra livsmedelspulver och partiklar. När ett explosionsfarligt damm hänger eller sprids i luften, inne i ett hölje som en dammavskiljare eller ett väggmonterat bearbetningsanläggningsområde, och dammet kommer i kontakt med en antändningskälla som en gnista eller låga, är en dammexplosion möjlig och kan orsaka katastrofala förluster av liv, samt skador och förstörelse av anläggningen.

Dammavskiljningslösningar som uppfyller kraven för livsmedelsindustrin

Nederman erbjuder ett sortiment av produkter och system som är utformade för att effektivt fånga upp, innesluta och kontrollera damm i livsmedelsindustrin för hygien- och ATEX-miljöer i enlighet med EN, ATEX och NFPA.

1. Nya dammavskiljningssystem Nederman erbjuder ATEX kompatibla dammavskiljningssystem som är utformade för att på ett säkert sätt fånga upp och avlägsna dammpartiklar från luften. Dessa system använder olika filtreringstekniker som påsfilter eller patronfilter för att säkerställa effektiv dammborttagning samtidigt som explosionsrisken minimeras.
   
   
2. Utsugsarmar och kåpor: Nederman tillverkar utsugsarmar och kåpor för användning i specifika ATEX-zoner för att fånga upp damm direkt vid källan. Dessa enheter är flexibla och kan justeras för att nå dammgenereringspunkterna, vilket effektivt förhindrar att dammpartiklar sprids till den omgivande atmosfären.
   
   
3. Explosionsskyddssystem: I miljöer där det finns risk för dammexplosioner erbjuder Nederman explosionsskyddssystem som isolerar eller dämpar effekterna av en explosion och skyddar anläggningen, maskinerna och medarbetarna. Dessa system omfattar vanligtvis explosionsventiler, isoleringsklaffventiler, rotationsslussar med spjäll och isolerventiler, gnistdetekterings-/gnistsläckningssystem för flamfri ventilation och säkerhetssystem för kemisk isolering/kemisk släckning.
   
   
4. Nedermans smarta system: Stödjer energibesparingar, automatiserar, optimerar rengöringsprocesser, förbättrar driftseffektiviteten och tillhandahåller realtidsövervakning och datainsikter för mer kompetent anläggningsförvaltning. I händelse av en dammexplosion följer det smarta systemet ATEX- och NFPA-standarder för nedstängning av systemet, inklusive att skicka varningar och meddelanden till chefer så att snabba åtgärder kan vidtas.

Överlag är hanteringen av explosionsfarligt damm i livsmedelsanläggningar en komplex och utmanande uppgift som kräver ett proaktivt och holistiskt tillvägagångssätt. Genom att implementera lämpliga tekniska kontroller, utbildning och övervakningsprocedurer kan anläggningsoperatörer minska risken för brand och explosion och säkerställa säkerheten för sina anställda och det omgivande samhället.

Kontakta våra experter på explosionsfarligt damm för att lära dig mer och se till att din livsmedelsindustri är säker, effektiv och uppfyller kraven.